Verduras e Hortaliças

batata, doce, crua

Valores nutricionais por 100g, fonte: TACO/NEPA-UNICAMP (4ª ed.).

Calorias

118 kcal

Proteína

1.3 g

Carboidratos

28.2 g

Gordura Total

0.1 g

Composição Nutricional Completa

Nutriente	Por 100g
⚡ Energia
Valor Energético	118 kcal
🌾 Carboidratos
Carboidratos Totais	28.2 g
↳ Açúcares Totais	0 g
↳ Açúcares Adicionados	0 g
↳ Fibras Alimentares	2.6 g
💪 Proteínas
Proteínas	1.3 g
🫒 Gorduras
Gorduras Totais	0.1 g
↳ Gorduras Saturadas	0 g
💊 Minerais
Sódio	9 mg
Cálcio	21 mg
Ferro	0.4 mg
Magnésio	17 mg
Potássio	340 mg
Zinco	0.2 mg
🌿 Vitaminas
Vitamina C	16.5 mg
Vitamina D	— mcg
Vitamina B12	— mcg

Indicadores Qualitativos

Índice Glicêmico

85 Alto

Escala 0-100 · <55 = baixo

Score Anti-inflamatório

5 /10

Escala 0-10 · 10 = altamente anti-inflamatório

📱 Analise suas refeições com IA

Registre, compare e acompanhe sua alimentação com o Flavos Healthy — gratuito e offline.

Abrir o app →

As informações nutricionais desta página são baseadas na TACO (Tabela Brasileira de Composição de Alimentos), 4ª edição revisada e ampliada, NEPA–UNICAMP, 2011. Valores por 100g do alimento na forma indicada. Estas informações têm caráter educativo e não substituem a orientação de um nutricionista.